大室さんとこで味噌作り。麹と大豆のペーストを混ぜています。写真の人がとうちゃんの手前味噌の大室さんです。ええ味出してはるでしょ。みんなでまぜまぜ。その次は空気を抜くのにふみふみ。

そして、手打ちうどん。タネを作ってみんなで打ちました。釜玉がうまかった。鶏小屋に行って取って来た平場飼いの卵と生醤油に手打ちのうどん。この贅沢！！

これは手作り豆腐です。実はちょっとニガリをきっちり切れなくて、ちょっと失敗。でも、おいしかったです。夜はみんなでドブロク飲んで大宴会！