起業教習所の大阪の自習店舗にお邪魔して来ました。キノコのお鍋をいただきました。みなさん、テキパキと動いておられて関心しました。隣の席におられたサラリーマン、上司と部下みたいな3人組みが「ここの方ですか？このお店？どういうことですか」って質問されてきました。僕たちは事務局の人間で、ここは起業教習所の実習店舗、その趣旨とか、ドリームゲートの説明とかさせてもらったのですが、彼らがここに来た理由は、お隣のビルの方らしくって、昨日、帰りがけに、地べたに這いつくばって看板書いてる人に興味をもって、今日の朝刊見たら、その店が載ってた。こりゃ、行かなあかんわ！ってことらしいです。
やっぱ、飲食業っていうのは関係ない人いないから、商売になるんですよね。それだけ、競争も激しいってことですけど・・・