グランプリは七海屋の女将、滝内志保さんでした。
庵治石を使っての事業です。

庵治（あじ）石？常識知らずの僕は今回初めて知りました。

少し調べてみました。

 

庵治町は香川県高松市の東部にあり、山の全域が花こう

岩の層である八栗五剣山です。 ここから採石、加工される

のが庵治石です。歴史は平安時代までさかのぼります。正

式には細粒黒雲母花こう岩といわれています。堅い石質、

優美な光沢と色、きめの細かさ、が特徴です。細かくなる

ほど、青味を帯びた石目に鱗状のかすかな文様（フと呼ば

れる）が浮かび、石材界の貴重品となっています。

最高級の石材として知られています。石質だけでなく、加工

技術の高さが広く評価されています。滝内さんのご主人は

この加工職人さんです。

 

当日のことは女将のｂｌｏｇを見て下さい。