ｋａｔａｎａオフィスの渋谷の近くでお店を新規開拓。

ちょうど、青学の西門前です。

ＴＡＭＡさん

琉球料理と中華料理とワイン？ようわからんコンセプトですが

それがいいです。

僕の推測ではオーナーが沖縄出身でそれも離島だな？きっと。

そして、中華とワインが好き？つまり、自分の好きことやって、

お客さんはそれに合わせるというわがままコンセプト。(^_^)

 

立ち飲みスペース。これはオープンキッチンの前。

つまり、遊んでるスペースの有効活用。

壁際は二方がカウンター。これは二人さん用スペース。

もう一方の壁とお店の中心、島がテーブル席。ここはグループ用。

よく考えた店つくりでセンスもいいし、スタッフも気が利いてて、○のお店です。

 

散歩の途中に見つけたのですが、

やっぱ、吉田の臭覚は衰えていません。

 

渋谷のスタッフ、細野君と一緒でした。